BD60 - Dudok's Whisky Fudge Ale

Dudok's Whisky Fudge Ale is een bier met een mooie donkere kleur. Een bier met tonen van karamel, chocolade en whisky welke afkomstig zijn van de in het bier gebruikte moutsoorten.

Het bier is tijdens de lagering gerijpt met eikenhout chips whisky toast welke tevens gedrenkt zijn in de whisky.

Als proef is bij een paar flesjes tijdens het bottelen vanillesuiker toegevoegd voor een lichte vanilletoets.

Ingrediënten:

Gerst

Pale ale, cara 120, chocolade 900, chateau whisky, carafe special 3

Hop

Fuggles

Overige

Eikenhout chips whisky toast gedrenkt in whisky

Brouwgegevens:

Brouwdatum

12-01-2019

SG

1062

Botteldatum

19-02-2019

SG

1010

Alc. vol.

7,5%