BD60 - Dudok's Whisky Fudge Ale
Dudok's Whisky Fudge Ale is een bier met een mooie donkere kleur. Een bier met tonen van karamel, chocolade en whisky welke afkomstig zijn van de in het bier gebruikte moutsoorten.
Het bier is tijdens de lagering gerijpt met eikenhout chips whisky toast welke tevens gedrenkt zijn in de whisky.
Als proef is bij een paar flesjes tijdens het bottelen vanillesuiker toegevoegd voor een lichte vanilletoets.
Ingrediënten:
Gerst
Pale ale, cara 120, chocolade 900, chateau whisky, carafe special 3
Hop
Fuggles
Overige
Eikenhout chips whisky toast gedrenkt in whisky
Brouwgegevens:
Brouwdatum
12-01-2019
SG
1062
Botteldatum
19-02-2019
SG
1010
Alc. vol.
7,5%