BD49 - Dudok's Russian Imperial Stout

Dudok's Russian Imperial Stout is een type bier met een kenmerkende donkere kleur. Een bitter bier met tonen van chocola. Een deel van het bier (BD49A) is tijdens de lagering gerijpt met eikenhout chips type Frans heavy toast en een deel van het bier (BD49B) is gelagerd op een light toast eikenhouten vat.

Ingrediënten:

Gerst

Pale ale, aroma, special B, chocolade, carafe special 3

Hop

Cascade, Galena, Hercules, Magnum

Overige

Kristalsuiker, eikenhout chips type Frans heavy toast (BD49A)

Brouwgegevens:

Brouwdatum

14-01-2016

SG

1084

Botteldatum

11-03-2017 (BD49A) / 09-05-2017 (BD49B)

SG

1010

Alc. vol.

10,5%